Het graan dat door de boeren geoogst werd op de akkers werd eerst gedorst. De opbrengst was meestal bestemd voor eigen gebruik het andere deel was bestemd als diervoer. Voor het bakken van brood was het meel nodig. De molenaar zorgde ervoor dat het graan gemalen werd. Vaak werden de molenstenen aangedreven door windkracht. Bij ons hebben we een elektrisch aangedreven maalderij. Er wordt alleen maïs gemalen voor kippenvoer.