Zondag 21 augustus Stroop stoken

2022-07-01T08:15:50+02:00

Zondag 21 augustus Stroop koken Stroop maken is een eeuwenoude traditie. In bijna elke boerderij van Midden-Limburg waren er boeren die de overvloed aan appels en peren van hun hoogstambomen lieten verwerken tot stroop. Vanaf de 19de eeuw begon de opmars van de suikerbiet in de Europese landbouw en door het verwerken van suikerbieten in de stroop werd deze vanzelfsprekend veel zoeter. Stroopsoorten waarin suikerbieten zijn verwerkt worden ook wel “ rinse “appelstroop genoemd. Het is weer tijd voor de stroopmakers om de traditie van het stroop te laten zien en dit alles in de prachtige stroopmakerij die met haar 15 [...]